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Weekend clients : Gibier

10 à 12/11/2023
week-end clients avec un menu gastronomique sur le thème de "gibier"

  • parking de l'hôtel inclus

  • l'accès au fitness

  • accès à la piscine et à l'espace bien-être

Réserver ou vérifier la disponibilité et le prix

10 à 12/11/2023

Cette année, nous organisons nos traditionnels week-ends clients ! Le premier week-end aura pour thème le "gibier". 

vendredi

  • check in à partir de 14h
  • le menu du marché le vendredi soir
  • nuitée

samedi

  • buffet petit déjeuner royal
  • entre 19h et 19h30 l'apéritif sera offert
  • menu avec des spécialités de gibier (incl. vins et eaux pendant le repas)
  • café ou thé avec mignardises
  • nuitée

dimanche

  • Brunch petit-déjeuner avec des bulles jusqu'à 12h
  • possibilité de "late check-out" jusqu'à 12h

Menu samedi soir

Sucette de filet de perdrix, chutney de poire
Toast à l'effiloché de sanglier, chou-fleur
Köfte de gibier haché, pain d'épices, canneberges

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Salade d'hiver au filet de faisan cuit à basse température et terrine de lièvre artisanale

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Soupe de queue de bœuf, crumble de châtaignes, pourpier, vieux porto

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Couronne de faon grillée, sauce au champagne, tartelette aux champignons, légumes d'hiver, pommes de terre Dauphine au sésame

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Baba à la mangue et toast à la noix de coco