Noël
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Séjour à Noël
Vous recherchez un séjour inoubliable pendant les vacances de Noël? À l'hôtel Donny, vous êtes au bon endroit. Le 24 décembre, nous servirons un dîner festif, accompagné d'un apéritif et de vins appropriés.
2 nuits pour Noël à la mer. Profitez d'un séjour en famille loin du stress. Dîner spécial le réveillon de Noël.
- 1 ou plusieurs nuits ou plus avec buffet petit déjeuner
- le 24/12 un menu festif, boissons comprises.
- les autres soirées un menu du marché sauf le dimanche et jeudi dont le restaurant est fermé
- nous prenons en compte les allergènes. Veuillez nous informer à l'avance si vous avez une allergie alimentaire.
Pour nos cuisiniers, c'est une question d'honneur que de surpasser les dîners de la veille de Noël des années précédentes ! Le menu est accompagné de vins appropriés, d'eau pendant le repas, de café ou de thé et de rafraîchissements après le repas.
Menu soirée de noël
Amuse-bouches
Vous commencez avec un trio de délicieuses bouchées :
– Feuilleté chaud au ris de veau, morilles et une touche de porto.
– Huître creuse fraîche aux herbes vertes, concombre et enoki.
– Mi-cuit de lingue au beurre noisette, babeurre et topinambour.
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Risotto crémeux à la tomate accompagné d’un filet de turbot poêlé. Fini avec une salsa de tomate, courgette et une douce sauce au poivron.
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Velouté d’endives à la pomme, cappuccino mousseux de gorgonzola et chair de crabe des neiges.
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Filet de chevreuil rosé avec une sauce crémeuse poire-gibier, purée de chou-fleur rôti à la noisette, crème de carotte à l’orange, roulade de chou vert et betterave jaune.
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Notre bûche de Noël maison à la ganache de chocolat blanc, fruit de la passion et genièvre.
