Skip to main content

Weekend clients : Westhoek

14 à 16/11/2025
week-end clients avec un menu gastronomique sur le thème du "Westhoek"
week-end clients avec un menu gastronomique sur le thème du "Westhoek"
  • menu du marché le vendredi soir
  • Menu gastronomique aux spécialités de la région le samedi soir

  • parking de l'hôtel inclus

  • l'accès au fitness

  • accès à la piscine et à l'espace bien-être

Réserver ou vérifier la disponibilité et le prix

14 à 16/11/2025

Cette année, nous organisons nos traditionnels week-ends clients ! Le premier week-end a pour thème le "westhoek".

Notre région offre beaucoup d'ingrédients de qualité diversifiés. Il y a aussi beaucoup de préparations et des délicatesses locales.

vendredi

  • check in à partir de 15h
  • le menu du marché le vendredi soir
  • nuitée

samedi

  • buffet petit déjeuner royal
  • entre 19h et 19h30 l'apéritif sera offert
  • menu avec des spécialités de la région (incl. vins et eaux pendant le repas)
  • café ou thé avec mignardises
  • nuitée

dimanche

  • Brunch petit-déjeuner avec des bulles jusqu'à 11h
  • possibilité de "late check-out" jusqu'à 12h

Menu samedi soir

Pendant le week-end des clients, nos cuisiniers mettent tout en œuvre pour créer une aventure culinaire inoubliable. Avec passion et créativité, ils élaborent un menu non seulement délicieux, mais aussi surprenant et original

 

Brochette de filet de porc saumuré
Boulette de canard rôties, figue et pomme
Jambon à l’os, chicon, fromage Waldam
---

Planche à partager
Boudin blanc de Furnes, chutney de coing
Poitrine de porc confite, toast au levain et pleurotes
Pâté de lapin « Potje Paté »
Saindoux
---

Velouté de butternut, effiloché de bœuf et textures de poivron
---

Filet rosé de bœuf flamand, sauce Choron, betterave jaune rôtie, purée de racine de persil, champignons des bois
---

Fromages de la Ferme Walhoeve
Glace « Babelutte » et glace au caramel salé « Verdonck »
Tarte meringuée de Furnes
Mélocake de Destrooper